米粉クッキーのご案内

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～ giiinaの米粉クッキー ～


何度も試作して、ようやく出来上がった米粉のおやつたちです。
硬かったりモソモソしがちな米粉クッキーですが、軽い食感でくちどけよく仕上がりました。
米粉は小麦粉よりも胃もたれしにくいのも嬉しいポイント♪
夜のおやつにもぴったりです。
（本製品の製造ラインでは、小麦粉を使用した製品も製造しています）

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米粉のクッキートレイ(kuruさんイベントVer 限定商品）

【発酵バターの黒糖ガレット】
発酵バターと相性の良い黒糖でガレットを作りました。ところどころにのぞく黒糖の塊と少しの塩気がアクセントに。
（卵、乳成分を含む）

【カカオ&ヘーゼルナッツのクッキー】
深い色あいのビターなカカオ生地に、かわいらしいピンクペッパーが見た目も味も引き締めてくれます
（乳成分を含む）

【絞り出しクッキー(柑橘のジャムのせ)】
ミルクをたっぷりと使用した優しい食感の生地に、フレッシュな香りの柑橘ジャム（広島県産）を飾りました
（乳成分を含む）

【メイプルシュガーのホロホロクッキー】
カシューナッツをしのばせて、焼き上がりにもメイプルシュガーをまぶしました。ほどけていくようなホロホロとした食感
（乳成分、カシューナッツを含む）

【ゴマのショートブレット】
甘みのある白ごまとコク深い黒ゴマをたっぷりと入れました。はじける食感の後、豊かな香りが広がります
（乳成分を含む）

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米粉のクッキートレイ(kiki coffeeさんVer 限定商品）

【発酵バターの黒糖ガレット】
発酵バターと相性の良い黒糖でガレットを作りました。ところどころにのぞく黒糖の塊と少しの塩気がアクセントに。
（卵、乳成分を含む）

【カカオ&ヘーゼルナッツのクッキー】
深い色あいのビターなカカオ生地に、かわいらしいピンクペッパーが見た目も味も引き締めてくれます
（乳成分を含む）

【絞り出しクッキー(柑橘のジャムのせ)】
ミルクをたっぷりと使用した優しい食感の生地に、フレッシュな香りの柑橘ジャム（広島県産）を飾りました
（乳成分を含む）

【メイプルシュガーのホロホロクッキー】
カシューナッツをしのばせて、焼き上がりにもメイプルシュガーをまぶしました。ほどけていくようなホロホロとした食感
（乳成分、カシューナッツを含む）

【抹茶とゴマのショートブレット】
品質の良い抹茶ならではの風味の良さが引き立ちます。ゴマの香ばしさと食感がおいしいひと品
（乳成分を含む）

【発酵バターの米粉ショートブレッド】

風味豊かな発酵バターに、ゲランドの塩をひとつまみ。
バターのコクとやさしい甘みを引き立てながら、米粉ならではの軽やかでさっくりとした食感に焼き上げました。
シンプルな素材だからこそ、ひとつひとつ丁寧に仕上げたショートブレッドです。
（乳成分を含む）

【和三盆ときな粉の米粉スノーボール】

やさしい甘さの和三盆に、香ばしいきな粉を合わせました。
中にはカシューナッツをしのばせ、ほろっとほどける口どけに仕上げています。
上品な甘さと軽やかな食感が広がる、米粉のスノーボール。思わず手がのびる人気の米粉スノーボールです。
（乳成分、カシューナッツを含む）

【抹茶の米粉スノーボール】

香り高い上質な抹茶を生地に練り込み、風味豊かに仕上げました。
お茶会でも使用される品質の良い抹茶ならではの、深みのある味わいをお楽しみいただけます。
和三盆のスノーボールよりもややしっかりとした食感で、ほろっとほどけながらも満足感のある口あたりに。
抹茶の香りとやさしい甘さが広がる、米粉のスノーボールです。
（乳成分、カシューナッツを含む）

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【発酵バターの米粉フロランタン】

風味豊かな発酵バターを、生地にもフィリングにも贅沢に使用しました。
キャラメルとナッツの香ばしさが重なり合い、コクのある味わいに仕上げています。
ざくっとした歯切れの良い食感も心地よく、食べごたえのあるひと品です。素材の美味しさを楽しめる、米粉のフロランタンです。
（卵、乳成分を含む）

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【和三盆とバニラの米粉サブレ】

やさしい甘さの和三盆に、バニラの甘い香りを合わせました。
米粉ならではの軽やかさで、バニラの香りがふんわりと引き立ちます。さくっとほどける食感とともに、やさしい甘さが広がるサブレに仕上げました。
シンプルながらも飽きのこない、米粉のサブレです。
（乳成分を含む）

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【チョコとカルダモンの米粉クッキー】

さわやかな香りのカルダモンに、ダークチョコとココナッツを合わせました。
それぞれの風味が重なり合い、奥行きのある味わいに仕上げています。
米粉ならではの軽やかさと、さくっとした食感も心地よく、香りの余韻をお楽しみいただけます。
素材の組み合わせを楽しめる、米粉のクッキーです。
（乳成分を含む）

【抹茶とミルクの絞り出し米粉クッキー】

生クリームを加えたミルキーなプレーンと、香り高い抹茶「清浄の白」を使用した抹茶味。
やさしい甘さのプレーンと、上品な香りが広がる抹茶、それぞれの味わいをお楽しみいただけます。
さくっと軽やかな口あたりで、見た目にも楽しい絞り出し米粉クッキーです。
（乳成分を含む）

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