『米粉のクッキートレイ』のご紹介(kikicoffeeさんver)

【ココナッツとスパイスのショートブレット】
ココナッツに3種のスパイスを合わせたエスニックなクッキー。ほどよいスパイス加減なので、食べやすく、クセになる一品。
(乳成分を含む)

【カカオ&ヘーゼルナッツのクッキー】
深い色あいのビターなカカオ生地に、ヘーゼルナッツとチョコレートをたっぷり加えました。
(乳成分・卵を含む)

【絞り出しクッキー(ホワイトチョコ&ラズベリー)】
ミルクをたっぷりと使用した優しい食感の生地に、ホワイトチョコをしぼり入れ、ラズベリー顆粒をのせました

【発酵バターのフロランタン】
発酵バターを生地にもフィリングにも使用した贅沢なフロランタン。ざくっと歯切れの良い食感が楽しめます
(乳成分、卵を含む)

【発酵バターの黒糖ガレット】
発酵バターと相性の良い黒糖でガレットを作りました。ところどころにのぞく黒糖の塊と少しの塩気がアクセントに。
(乳成分、卵を含む)

【抹茶のスノーボール】
お茶席で使用される上質な抹茶「清浄の白」を使用しました。品よく甘味を感じる抹茶をまとわせ、くちどけのよい食感に。カシューナッツ入り
(乳成分、カシューナッツを含む)