ポルコで食べたある日のおいしいもの。
おすすめワインでスタート♪ おかわりが欲しい大好きな芽キャベツのフリット セロリとわさび菜、大根のサラダほんのりエスニックで絶妙な味付け 果実感あふれるオレンジ色のワイン 濃厚な香茸とスクランブルエッグのブルスケッタ旨味…
ポルコで食べたある日のおいしいもの。
おいしい泡からスタート♪ 甘くてジューシーな桃と手作りフロマージュブランとミント 季節が少し進んだころにはいちじくと桃、ブルーチーズソースの一皿 果実感たっぷりなオレンジ色のワイン ハツのソテーピリ辛のソースと 旨味たっ…
ポルコで食べたある日のおいしいもの。
おいしいシュワシュワからスタート♪ ミルキーで優しい酸味の手作りリコッタチーズといちごとミント ぎゅっと旨味のつまった芽キャベツのフリット おいし~い白ワイン マストメニューになった海老の春巻き フルーティでフレッシュ!…
ポルコで食べたある日のおいしいもの。
おススメワインからスタート! 外せない、いっぴんタイ風水ギョーザ海老の水ギョーザも美味♪ ローストポークポルコ特製のタルタルソースとディルやケッパー入りでお肉にぴったり とっっってもおいしかったゴクゴク飲めちゃう赤ワイン…
ポルコで食べたある日のおいしいもの。
爽やかで柔らかいスパークリングでスタート! 元気が出る赤ビーツの冷製ポタージュ スルッと飲めちゃうロゼ しっかり混ぜて…マッシュルームとチーズとレモン とっってもおいしかったオレンジ色のワイン ペアリングで感動したタイ風…
ポルコで食べたある日のおいしいもの。
果実感たっぷりごくごく飲めるワイン ブラッドオレンジと手作りリコッタチーズの白和えミントが爽やか~ 刺激的でセクシーなエチケット いつでも食べたいタイ風水餃子 とっても濃厚なとうもろこしの冷たいスープ こちらもセクシー艶…
ポルコで食べたある日のおいしいもの。
少し暖かくなった日にぴったりなシュワシュワ マッシュルームのサラダチーズがたっぷり みずみずしい初鰹 お肉感、旨味しっかりのポルコのハンバーグ、ハーブのソースと。 目玉焼きの焼き加減と魅惑的なフォルムがまたステキ 毎年メ…
ワインとブランデーケーキ
giiinaのブランデーケーキに合う ワインを ポルコのマスターに セレクトしてもらいました(^^)
オヤツやお酒のこと
オヤツやお酒のおいしい四方山話を日記のように書いていけたらと思います。 おやつとお酒のペアリング 大好きなワインバー「ポルコ」での備忘録 教えてもらったおいしいお酒 など…











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