『クリスマスのクッキートレイ』のご紹介（kikicoffeeさんver）

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【米粉の絞り出しクッキー（ホワイトチョコ＆ラズベリー）】
ミルクをたっぷりと使用した優しい食感の生地に、ホワイトチョコをしぼり入れ、ラズベリー顆粒とピスタチオをのせました。

【カカオ&ヘーゼルナッツのクッキー】
深い色あいのビターなカカオ生地に、ヘーゼルナッツとチョコレートをたっぷり加えました。

【ラズベリーの米粉スノーボール】
甘酸っぱいラズベリーをまわりにまとわせて、アクセントにカシューナッツを入れたスノーボール

【発酵バターの黒糖ガレット】
発酵バターと相性の良い黒糖でガレットを作りました。ところどころにのぞく黒糖の塊と少しの塩気がアクセントに。

【バニラディアマン】
まわりにグラニュー糖をまぶしたバニラの風味が良い、軽い食感のクッキー

【抹茶の米粉スノーボール】
お茶席で使用される上質な抹茶「清浄の白」を使用しました。品よく甘味を感じる抹茶をまとわせ、くちどけのよい食感に。カシューナッツ入り

【型抜きバタークッキー】
バターの風味が香るシンプルなクッキーに「Merry Christmas」の文字をいれました

【抹茶のツリークッキー】
スノーボールと同じく、お茶席で使用される上質な抹茶「清浄の白」を使用。小さなかわいいツリー形にしました

【かぼちゃのリーフクッキー】
国産のかぼちゃパウダーをたっぷりと入れ、色鮮やかに仕上げたかぼちゃのクッキー。

【パールクラッカン】
サクサクとした食感のシリアルを、ヴァローナのホワイトチョコレートでコーティングしたチョコ菓子。雪に見立てて。。