ほっと一息つきたいとき、少しリラックスしたいときに、夜でもおいしく食べていただけるよう、お酒にも合うグラノーラや焼き菓子を丁寧に手作りしています。

giiinaのおはなし
初めての方はこれがおすすめ
おやつとお酒

ポルコで食べたある日のおいしいもの。
おいしいシュワシュワからスタート♪ ミルキーで優しい酸味の 手作りリコッタチーズと いちごとミント ぎゅっと旨味のつまった 芽キャベツのフリット おいし~い白ワイン マストメニューになった海老の春巻き フルーティでフレッ...

ポルコで食べたある日のおいしいもの。
おススメワインからスタート! 外せない、いっぴん タイ風水ギョーザ 海老の水ギョーザも美味♪ ローストポーク ポルコ特製のタルタルソースと ディルやケッパー入りでお肉にぴったり とっっってもおいしかった ゴクゴク飲めちゃ...

ポルコで食べたある日のおいしいもの。
爽やかで柔らかい スパークリングでスタート! 元気が出る赤 ビーツの冷製ポタージュ スルッと飲めちゃうロゼ しっかり混ぜて… マッシュルームとチーズとレモン とっってもおいしかった オレンジ色のワイン ペアリングで感動し...

ポルコで食べたある日のおいしいもの。
果実感たっぷり ごくごく飲めるワイン ブラッドオレンジと手作りリコッタチーズの白和え ミントが爽やか~ 刺激的でセクシーなエチケット いつでも食べたい タイ風水餃子 とっても濃厚な とうもろこしの冷たいスープ こちらもセ...

ポルコで食べたある日のおいしいもの。
少し暖かくなった日に ぴったりなシュワシュワ マッシュルームのサラダ チーズがたっぷり みずみずしい初鰹 お肉感、旨味しっかりの ポルコのハンバーグ、ハーブのソースと。 目玉焼きの加減、 魅惑的なフォルムがまたステキ 毎...

ワインとブランデーケーキ
giiinaのブランデーケーキに合う ワインを ポルコのマスターに セレクトしてもらいました(^^)

オヤツやお酒のこと
オヤツやお酒のおいしい四方山話を日記のように書いていけたらと思います。 おやつとお酒のペアリング 大好きなワインバー「ポルコ」での備忘録 教えてもらったおいしいお酒 など…
giiinaからのお知らせ

「kuru vol.6 」におやつをお持ちします
4月20日日曜日に広島のニュースポット「ヤマヤマミタ」で開催されるイベントkuru vol.6におやつをいろいろお持ちします。@kuru_hiroshima 楽しそうな広場の初イベント♪ジーナは @akiacoco さん...

「酔ハク」におやつをお持ちします
4月19日に安芸郡府中町のモラーズさんで@molers_hiroshima 開催されるイベント「酔ハク」(よはく)におやつをいろいろお持ちします。 今回は‘’酒まつりイベント”なので、日本酒を使ったおやつを少しと米粉のク...

クッキー詰め合わせ(ミニ)のご紹介
ちょっとしたプレゼントにも、おちゃうけにもちょうど良いミニサイズの詰め合わせです 【型抜きクッキー】サクッとしたプレーンの型抜きクッキーをちょっとおめかししてよりキュートな猫と犬に仕上げました。 【カカオ&アーモンドのデ...

米粉のクッキートレイのご紹介
熊本県産の米粉とこだわりの素材を使用した米粉クッキーの詰め合わせ。プレゼントにもぴったりなサイズです♪ 【黒糖とくるみのガレット】発酵バターと相性の良い黒糖でガレットを作りました。ところどころにのぞく黒糖の塊と少しの塩気...

『春のおでかけクッキーバッグ』のご紹介(kikicoffeeさんver)
・ 12種類29個のクッキーを詰め合わせたほんわかキュートなクッキーbag。お花見などでみんなと食べるのもおすすめです♪ほっとひと息のお供にどうぞ(^^) ・ ・ 【ラズベリーのスノーボール】甘酸っぱいラズベリーをまわり...

『春のキュートなクッキートレイ』のご紹介(kikicoffeeさんver)
・ 8種類16個のクッキーを詰め合わせたほんわかキュートなクッキートレイ。ホワイトデーのプレゼントにもおすすめです♪ほっとひと息のお供にどうぞ(^^) ・ ・ 上段4種類左上から時計回りに 【カカオ&アーモンドのディアマ...

『ノスタルジックなクッキートレイ』のご紹介(kikicoffeeさんver)
・ 7種類14個のクッキーを詰め合わせたレトロでシックなクッキートレイ。バレンタインのプレゼントにもおすすめです♪ほっとひと息のお供にどうぞ(^^) ・ ・ 上段4種類左上から時計回りに 【絞り出しクッキー】生クリームを...

『お正月のクッキートレイ』のご紹介(kikicoffeeさんver)
・ 10種類のクッキーを詰め合わせたお正月仕様のクッキートレイ。少しおめかしした招き猫が目を引きます♪ほっとひと息のお供にどうぞ(^^) ・ ・ 10種類21個入 左上から時計回りに 【抹茶の絞り出しクッキー(ホワイトチ...

『クリスマスのクッキーbag』のご紹介(kikicoffeeさんver)
・ 12種類のクッキーを詰め合わせたクリスマス仕様のクッキーバッグ。キャンディーのようにクッキーを包んでいるので、ひとつずつ食べたり、みんなでシェアしたり、、お好みで楽しんでください♪ ・ ・ 12種類29個入 ①~③デ...

『クリスマスのクッキートレイ』のご紹介(kikicoffeeさんver)
・ 9種類のクッキーとヴァローナ社のパールクラッカン(シリアルのホワイトチョコがけ)を詰め合わせたクリスマス仕様のクッキートレイ。ちょっとしたプレゼントにもぴったりなサイズです♪ ・ ・ 【米粉の絞り出しクッキー(ホワイ...








